Sate babi maniss

NON HALAL
Sate Babi Manis by James Vonbe

Selamat hari sabtu, pagi-pagi bakar sate. Karena NON HALAL jelas pakai babi ya.
Yang mau ganti daging sapi maupun ayam juga bisa dan tetap enak.
Bagi yang tidak suka, maaf mohon di skip atau tidak komen ya

Sate Babi Manis

Bahan :
500 gr daging babi cincang setengah kasar mirip kalau mau bikin bakso urat
100 gr lemak babi, cincang kasar
Tusuk sate

Olesan untuk bakaran :
Campur aduk rata 3 sdm kecap manis + 1 sdm minyak sayur + 1 sdt margarine cair + 5 sdm air panas

Bumbu Halus :
2 siung Bawang putih
6 siung Bawang merah
50 gr lengkuas
2 sdt ketumbar
100 gr Gula merah
1 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk

Saus kacang gula merah :
50 gr kacang tanah goreng tanpa kulit haluskan
50 gr gula merah masak dengan 50 ml air
Sedikit garam
Cara buat campur semua bahan jadi satu

Pelengkap :
Acar
Kecap manis
Irisan cabe rawit

Cara membuatnya :
Campur bumbu halus dengan daging babi dan lemak sampai rata. Balurkan ke tusuk sate seperti dalam gambar, pastikan padat ( dengan resep ini kurang lebih jadi 9-10 tusuk ). Olesin sate dengan bumbu olesan siap di bakar, setelah setengah matang olesi lagi dengan bumbu oles, bakar lagi hingga matang. Sajikan dengan saus kacang gula merah, acar timun bawang dan kecap manis irisan cabe rawit.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10204275092590024&set=gm.656266824472665&type=1&theater