Bolkus pandan

BOLU KUKUS PANDAN
( resep by Sriyuliusiyanti )

Bahan :

250 gram tepung terigu
250 gram Gula pasir
2 butir tlur
1 sdt SP
1 bks Vanili
1 bngks Santan Kara ( 65 ml di cairkan dgn air 200 ml )
pewarna Hijau/pandan.

Cara membuat :

1. Kocok telur, gula, SP, Vanili sampai putih.
Kuranglebih 15 mnt
2. Masuklan kara yg sdh di campur dgn Air
kocokk sampai mengembang.
3. Lalu masukkan tep terigu, kocokk lg sampai merata.
4. Terakhir masukkan pewarna Hijau
5. Masukkan ke dlm loyang yg sdh di Olesi minyak Goreng.
6. Kukus kurang lbh 30 menit.

NB :
jgn lupa Tutup Dandang di Lapisi Dgn Serbet/kain
Agar uap Air tdk menettes ke Kue.